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Filiera Uno Prosciutti

Nel cuore di San Daniele del Friuli sorge lo stabilimento di stagionatura, disosso e affettamento di Alcar Uno che assicura la tracciabilità completa di tutta la Filiera.

Filiera Uno è il progetto di filiera integrata di Alcar Uno, leader in Italia nella lavorazione della carne suina e produzione di prosciutto crudo da più di 60 anni.

Filiera Uno – Azienda Agricola e Prosciuttificio nascono nel 2013 per creare un sistema produttivo capace di rispondere alla maggior attenzione da parte dei consumatori verso l’origine della materia prima.

Filiera Uno Prosciutti è l’ultima tappa del progetto Filiera Uno, che assicura al cliente la tracciabilità completa di tutta la produzione, dall’allevamento fino al prodotto finito e confezionato.

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